I piatti del Bistrot in alta quota | Menù di Natale per Air Dolomiti
2 Dicembre 20199 Dicembre 2019
Antipasti
La migliore proposta di prosciutti crudi nazionali e internazionali, oltre ai salumi e tante altre prelibatezze, servite al tagliere dal nostro gastronomo. Esplora nuovi sapori, sperimenta le varie stagionature e scopri le caratteristiche produttive di ogni prodotto. Cremosi, leggeri, erborinati, ubriachi, saporiti, eleganti, fini, stagionati e non… Innamorati dei nostri formaggi, dal Monte Veronese al Parmigiano, dalle Mozzarelle di Bufala alle Burrate, per completare il panorama con una speciale varietà di formaggi d’oltralpe. Ouverture imperdibili, tra cotture innovative, abbinamenti gustosi e deliziosi dettagli cromatici, dalla terra al mare. Da far venire l’acquolina in bocca.
Taglieri
Formaggi
dal Mare
dalla Terra
Primi Piatti
Pasta è gioia di vivere, condivisione e sorriso.
Ricette nuove e della tradizione.
Lo chef vi stupirà con dei piccoli capolavori di gusto. Non mancano Riso e Zuppe del nostro territorio.
Riso e Pasta
Secondi Piatti
Una selezione unica di carni di pregiate. Fassone, Maiale Nero, Asino, Agnello sono solo alcune delle proposte.
Ad ognuno il suo “pezzo di carne” scelto direttamente dalla vetrina della gastronomia.
Una bistecca fumante in tavola è un piacere per gli occhi e per il palato.
alla Griglia
gli Hamburger
alla Fiamma
Dessert del Bistrot
Senza il dolce che vita sarebbe?
Soffici, delicati, caldi, freddi e golosi… in una parola: strepitosi!
Da provarli tutti.
Desserts
Specialità
Menù degustazione Carne
5 portate proposte giornalmente dai nostri Chef a base delle nostre Carni nelle diverse frollature
€ 60 – Coperto incluso, bevande escluse
PERCORSO VINI IN ABBINAMENTO CONSIGLIATI DAL SOMMELIER
€ 25
1.2. Saluto dello Chef e Antipasto
3. Primo Piatto
4. Secondo Piatto
5. Dessert
Specialità
Menù degustazione Pesce
5 portate proposte giornalmente dai nostri Chef a base di Pesce
€ 70 – Coperto incluso, bevande escluse
PERCORSO VINI IN ABBINAMENTO CONSIGLIATI DAL SOMMELIER
€ 25
1.2. Saluto dello Chef e Antipasto
3. Primo Piatto
4. Secondo Piatto
